Estudia lo relacionado con las plantas, desde la planeación de una siembra, el manejo del cultivo y la comercialización de la cosecha. El sector agropecuario en México muestra una fuerte tendencia hacia la globalización y a la competitividad nacional e internacional.  Durante años, la generación de cereales, oleaginosas, hortalizas y frutales no ha satisfecho la demanda poblacional.